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Recettes pour goûter d`anniversaire d`enfant

L’anniversaire est pour demain, les ballons sont gonflés, chaque petit invité a reçu une carte d’anniversaire d’invitation, mais il va falloir rassasier ces petits affamés …

Voici quelques recettes simples, faciles à réaliser et qui ont été sélectionnées pour plaire à coup sur à un anniversaire d’enfant.

Cheesecake de fraise Tagada :
Les enfants adorent les fraises Tagada. Ils seront donc ravis de manger un tel gâteau.  Il ne vous faudra pas plus de 20 minutes (sans compter la cuisson) pour réaliser cette recette pour environ 10 enfants.

Cuisson : 50 minutes
200gr de spéculoos pour le biscuit
30gr de beurre
Une cuillerée à soupe de crème fraiche liquide.

20 cl de crème fraiche liquide
50g de fraises Tagada
2 gros oeufs
50g de sucre
400g de fromage blanc
3 feuilles  de gélatine

La préparation :
- Dans un robot, brouillez grossièrement les spéculoos
- Ajouter les 30 gr de beurre et les 2 cuillères à soupe de crème fraiche liquide. Mixez rapidement.
- Versez la préparation dans un moule à manqué beurré.
- Préchauffez votre four à 210 degrés.
- Dans une casserole, faite chauffer les fraises  Tagada dans le lait pour les faire fondre, puis laisser refroidir.
- Mélanger un peu d’eau avec la gélatine puis les verser dans la casserole de fraise Tagada. Ajouter les deux œufs, les 400 gr de fromage blanc, et les 50 gr de sucre. - Mélangez.
- Versez le tout dans le plat à manqué sur les spéculos.
- Faire cuite pendant une heure.

Les petits vont se régaler !



Cookies aux pépites de chocolat :
A notre époque, on ne peut pas imaginer une fête d’anniversaire pour les enfants, sans cookies au chocolat. Vous pouvez faire une expérience, à l’arrivé des enfants devant le buffet d’anniversaire, ce genre de petits gâteau seront les premier choisi par les gastronomes en culotte courte, et les premiers terminé si les cookies sont réussi. S’il en reste, posez-vous des questions sur votre recette.

Comme les autres recettes, ces gâteaux peuvent être confectionnés avec les enfants. 

Comptez environ 40 minutes de préparation sans compter la cuisson.

Ingrédients pour environ 25 cookies :
180 gr de sucre Cassonade
Un œuf
Une pincée de sel
Un sachet de vanille ou une demi-gousse de vanille naturelle.
140 gr de beure
220 gr de farine
Un sachet de levure chimique
150 gr de chocolat noir en tablette

- Faite ramollir le beurre dans le micro onde sans le faire fondre.
- Mélanger dans un robot les 140 gr de beure avec les 180 gr de cassonade.
- Ajouter la vanille, la pincée de sel, et l’œuf. Mélanger
- Ajouter la farine, et mélanger.
- Cassez la tablette de chocolat en petit morceau et l’ajouter à la préparation. Faite tourner quelques secondes le robot de façon à mélanger, mais sans broyer les pépites de chocolat.
- Préchauffer le four à 200 degré.
- Après avoir obtenu un pâton, formez un gros cylindre.
- Coupez les cylindre en tranche de 5 à 10 mm d’épaisseur et les déposer à plat sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisée. Bien espacer les rondelles afin quelles ne se touche pas lorsque la pate va gonfler.
- Enfourner la plaque et laisser cuire pendant 20 mn. Vérifiez si la couleur extérieure est bien dorée et l’intérieur blanc. Sinon, remettez 10 mm de cuisson.
- Sortir du four et laisser refroidir.

Attention, les enfants vont se jeter sur les cookies d’anniversaire !




Baba au rhum sans rhum mais à la chantilly :
Les enfants adore le chocolat, mais comme on ne peut pas faire que des gâteaux au chocolat pour un anniversaire, pourquoi ne pas utiliser la crème chantilly. Les enfants sont toujours attirés par la crème chantilly. Peut être parce que l’on peut faire des bêtises à un anniversaire, en mettant de la crème chantilly sur la joue du copain.

Comme ce baba est destiné à un anniversaire d’enfant, nous ne mettrons pas de rhum dans le sirop. Mais s’il s’agit d’un anniversaire de grands adultes, vous pouvez mettre du rhum dans le sirop.

Vous devez trouver des petits récipients qui vont au four et qui vous servirons de moule à Baba. Essayez de trouver des moules anti-adhérents.

Ingrédients pour la pâte à Savarin :
10 gr de sucre
300 gr de farine
5 gr de sel
15 gr de levure de boulanger
3 œufs
200 cl de lait
100 gr de beurre

Ingrédient pour le sirop du Baba :
Un litre d’eau
500 gr de sucre
Une grosse orange (bio impérativement)
Un sachet de vanille ou une gousse de vanille
Un bâton de cannelle
La chantilly :
Vous pouvez faire vous-même la Chantilly, mais pour un anniversaire d’enfant, vous devez gagner du temps. Même si elle est moins bonne, achetez une bombe de chantilly.

Préparation du baba au rhum :
- Mettre les 300 gr de farine, les 10 gr de sucre et les 5 gr de sel dans le robot et mélanger
- Ajouter les trois œufs, et la levure. Mélanger.
- Ajouter les 100 gr de beurre, et mélanger jusqu’à obtenir une belle pâte.
- Sortir la pâte du robot et laissez la reposer pour qu’elle gonfle.
- Placez les moules sur une plaque, les beurrer, et placez un peut de pâte dans chaque moule pour les remplir au 3/4 de la hauteur.
- Laissez la pâte gonfler.
- Passez un pinceau de sucre mélanger à du sucre.
- Cuire à 180 degré pendant 20 minutes.
- Une fois cuit, sortez les babas du four, et laisser refroidir, et démouler.
- Pendant la cuisson, préparer le sirop en faisant bouillir dans une casserole  le litre d’eau et les 500 gr de sucre.
- Ajoutez des écores d’orange bio, la vanille, et la cannelle.
- Baissez le feu et laissez mijoter environ 10 minutes.
- Laissez un peu refroidir.
- Plongez les Babas un à un dans le sirop pour bien les imbiber à cœur.
- Disposer les Babas sur un plat de service, et placez une boule de crème Chantilly sur le dessus de chaque Baba. Si vous voulez faire plaisir aux enfants pour l’anniversaire, attendez leur venu et faite leur mettre la crème sur les babas avec la bombe, ils adorent ça.

 

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Quelques avis de clients
Le 07/04
bien aucun souci
par Patrick G.
Le 07/04
Efficace, rapide, on est informé par mail du suivi de notre courrier, je ne connaissais pas ce service et j en suis tres satisfaite. J attend toujours le retour de mon A/R mais j ai été informé qu il arriverait prochainement dans ma bal.
par Elodie D.
Le 07/04
un service impeccable a tous niveaux merci a vous
par ALPHONSE Z.
Le 07/04
Excellent service ! Parfait
par Eric et Christophe C.
Le 07/04
Bonjour, je suis satisfait de ce service très pratique et simple à utilisé, surtout qu'en général, l'informatique n'est pas mon fort.
par Amont P.
Le 07/04
Très bon site pour envoyer des cartes. Délai correct.
par Patrice V.
Le 07/04
Facile a utiliser et cela arrive à destination
par sophie d.
Le 06/04
Service que je viens de découvrir dans le cadre du confinement, très pratique et facile d'utilisation ! Je pense la réutiliser très bientôt, c'est vraiment une chouette initiative :)
par Nathanael G.
Le 06/04
J’ai trouvé le délai de réception un peu long. Peut être à cause de la situation actuelle. Sur le site, je crois que vous disiez le samedi «plus que ... heures pour que le courrier parte » aujourd’hui et il n’est parti que le lundi... si c’est à cause du confinement, vous êtes tout excusé!
par Edgar C.
Le 06/04
Bonjour j’utilise merci facteur depuis très longtemps je n’ai jamais été déçu Même en ces temps de confinement ils sont au rendez-vous. Les prix sont raisonnables, ce serait super tout de même de pouvoir améliorer la qualité des cadres qui me semblent parfois un peu puérils Merci
par Michel G.
Le 06/04
service impeccable. Courrier reçu à temps malgré cette période difficile
par Danielle L.
Le 06/04
Très pratique pour garder le lien avec un proche qui ne peut plus telephoner (ehpad) pendant le confinement
par Isabelle L.
Le 05/04
Simple d’utilisation, et tarifs corrects. Le réceptionnaire est satisfait de la qualité. Seul point négatif c’est le délai d’acheminement, j’ai fait deux envois et ils ont mis plus d’une semaine à arrivé, mais c’est peut-être dû à cette période étrange de confinement.
par Angélique T.
Le 05/04
Service efficace et rapide.
par Pierre C.
Le 05/04
Je trouve se site excellent surtout avec cet épisode plus que terrible Il y a un vaste choix de cartes et d'exemples de courriers je trouve ça génial J'ai eu besoin de joindre une personne car je m'étais trompé dans une adresse, j'ai eu quelqu'un très rapidement franchement chapeau!!! et on peut dire MERCI FACTEUR
par Martine T.
Le 05/04
Compétences et rapidité. Merci
par anne-marie c.
Le 05/04
Tout parfait très facile à utiliser
par Jean-Luc D.
Le 05/04
Une fois que j'ai compris la marche à suivre et où cliquer, tout a bien suivi. En ces temps de confinement où nous avons de la peine à trouver un bureau de poste ouvert ,surtout à la campagne, c'est un service tout fait adéquat. De plus, grâce à une communication continuelle, nous avons un suivi qui nous rassure. En ce qui me concerne c'était un accusé réception très important pour une maison d'assurances litigieuse . Grâce à vos courriels, j'ai toutes les preuves que je l'ai bien envoyé et qu'elle l'a bien reçu en temps et en heure. Merci facteur !!!
par gilles c.
Le 05/04
Heureusement que ce service au top existe
par Loic D.
Le 05/04
On a un bon suivi
par Latifa H.
Le 05/04
Service effectué et demande de rectification prise en compte
par Charlotte I.
Le 05/04
Merci facteur ! Un service sérieux. Des réponses fournies rapidement. En temps de confinement, j’ai pu adresser un courrier recommandé pour respecter un délai de préavis . Le suivi du courrier est assuré et un message est reçu lorsque le destinataire a reçu le pli. Je recommande vraiment ! PS: ce serait un plus de développer une appli smartphone pour les personnes qui n’ont pas d’imprimante ou ne sont pas à l’aise avec le scanner. Il suffirait juste de prendre sa petite lettre manuscrite en photo avec l’appli -)
par Christine R.
Le 05/04
Très bon service, même pendant le confinement!
par Lou B.
Le 05/04
Très bon service je le recommande vivement. Mais même pas 48 heures pour exécuter le service. Je suis très satisfaite de leur travail Merci merci facteur ! Delphine
par LANDREAL D.
Le 05/04
Je suis très satisfaite, merci beaucoup.
par Sylvie B.
Le 05/04
Très bon service, bon suivi
par Virginie T.
Le 05/04
très bien et pratique mais le choix des cartes est un peu restreint mais je continuerais à profiter de ce site
par Marlène G.
Le 04/04
bon service , beaucoup de choix , tarif raisonnable ... Satisfait .
par Claude G.
Le 04/04
Superbe prestation.
par Isabelle L.
Le 04/04
parfait , mais vu le contexte actuel ,le courrier est arrivé avec trois jours de retard , alors qu'en temps normal il arrive à la date exacte.
par aline v.
Le 04/04
L'envoi de courrier par ce système est super mais malheureusement à cause du confinement, je ne sais pas si le destinataire a bien reçu la lettre et car cela fait plus de 2 semaines que nous n'avons plus de courrier
par Jean-Marc C.
Le 04/04
Un service qui s'améliore depuis que je l'utilise, comme par exemple la possibilité de mettre plusieurs pages dans une lettre en meme temps. Ce qui n'était pas le cas au début, cela m'a d'ailleurs créer pas mal de problèmes ! Des expéditions de courriers illisibles 15 pages dans une seule.... L'interface de "mes courriers" aurait besoin d'une réorganisation Le service est vraiment très pratique je ne vais plus que rarement à la poste. Cela évite des pertes de temps.
par René B.
Le 04/04
merci pour le service
par Adeline P.
Le 04/04
Très pratique surtout en période de confinement
par Jacques M.
Le 04/04
service très pratique et du choix ! pour un tarif très raisonnable ! que demander de plus ...
par Myriam P.
Le 04/04
Produit très joli Livré à temps
par Charlène C.
Le 04/04
très rapide pour l'expédition mais je n'ai toujours pas reçu mon accusé de réception
par Daniel K.
Le 04/04
J'ai envoyé une lettre recommandée AR, j'ai payé pour cela et la lettre n'a pas été distribuée mais vous avez laissé un avis pour que le destinataire aille la chercher alors que les bureaux de poste sont fermés. J ai demandé qu'elle soit representé mais rien ne semble avoir été fait. Pourquoi?
par RADOWANE B.
Le 04/04
Fait le boulot, mais un peu cher.
par Michel B.
Le 04/04
tres bien mais la première fois j'ai eue du mal a trouver ou joindre des pieces jointes du coup j ai fais des photos puis une fois terminé j zi trouvé comment faire donc j ai du regler 2 fois pour la meme chose je n avais pas trouver comment anuler la première commande non.plus enfin maintenant j ai compris mais peut etre que l'on pourrait faire en sorte que l'on voit mieux où ajouter des pieces jointes et annuler une commande finalisée ou revenir dessus afn de la modifier dans un temps donné
par Noel D.
Le 04/04
Super service client, super option, carte de qualité, j’aime beaucoup et recommande
par Marine A.
Le 04/04
j'ai été très satisfaire du service offert par Merci Facteur, j'ai testé d'autres fournisseurs qui étaient aussi satisfaisants mais je vais garder Merci Facteur pour d'autres envois.
par Ghislaine T.
Le 04/04
Super !! Merci beaucoup.. Vu la crise sanitaire actuelle, Merci facteur a envoyé mon recommandée pour moi, étant en confinement, je ne pouvais pas aller à la poste pour le valider.. Recommandé avec AR bien arrivé.. Je recommande vivement Merci-facteur !!
par Béatrice G.
Le 04/04
Pas si simple a effectué, et cher par rapport à un envoi recommandé directement dans un Bureau de poste.
par FRANCOISE S.
Le 04/04
Tout à été fait comme prévu et dans les temps souhaités, j’en suis très contente! De plus j’ai reçu régulièrement des mises à jour concernant l’avancement et la réception de mon courrier. Cela m’a rassurée et permis de rester zen! Merci! Je recommande vivement ce site.
par Sarah W.
Le 03/04
Pratique en ces temps difficiles
par Olivier B.
Le 03/04
Très bonne prestation.
par GILBERT H.
Le 03/04
merci facteurs
par Annick K.
Le 03/04
Simple à utiliser, bon suivi mais un peu long à arriver au destinataire.Cependant, la période étant difficile, je n'en dis pas plus.
par Simone C.
Le 03/04
Simple facile et efficace
par CHRISTOPHE E.