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Recette du gratin Dauphinois pour les vacances

Pendant les vacances, la marche à la montagne ou les baignades à la plage cela creuse. Pour récupérer, rien vaut une petite sieste en écrivant des cartes de voeux comme des cartes postales, et surtout, rien ne vaut un bon repas revigorant. Dans une maison familiale, le repas est un moment important et convivial. Cependant, pour la maîtresse de maison, il faut chaque jour établir le menu pour tout ce monde.

Voici donc un plat facile à réaliser, et qui plaît généralement à tout le monde, petits et grands :
Le gratin Dauphinois.

Ce plat d'origine Dauphinoise se nomme aussi Pommes de terre à la Dauphinoise. Les anglais appel ce plat, Gratin style potatoes

Cette recette vous permettra de faire en toute simplicité le meilleur gratin Dauphinois du monde…

Cette recette n’utilise ni lait, remplacé par la crème fraîche, c’est bien meilleur, ni gruyère. Cela ne sert à rien, bien que vous puissiez en mettre une petite couche juste au dessus du gratin, à la fin de la recette.

Attention, la cuisson est longue. Si vous préparez ce gratin pour le soir, commencez la recette en début d’après midi pour que le gratin cuise en douceur jusqu’au soir. Un gratin dauphinois n’est jamais trop cuit s’il y a assez de crème fraîche.

 

Ingrédients pour environ 10 personnes :
- 2.5 kg de grosse pomme de terre
- Trois petits packs de crème fraîche liquide stérilisé uht
- Un ail
- Sel
- Poivre
ingredients pour recette gratin dauphinois

Outils :
- Un four
- Un grand plat à gratin
- Un épluche patate
- Un robot pour couper en tranche les pommes de terre.

Recette du gratin Dauphinois :
- Préchauffez votre four à 200 degrés
- Epluchez les pommes de terre, lavez-les, et coupez-les en tranches fines avec le robot
- Hachez l’ail en petit morceaux
- Dans le plat, versez une légère couche de crème fraîche
- Disposez une couche de pomme de terre en les faisant se chevaucher légèrement.
- Versez une légère couche de crème fraîche
- Eparpiller un peu d’ail haché
- Poivrez
- Salez
- Replacez une nouvelle couche de pomme de terre
- Crème fraîche
- Ail
- Poivre
- Sel
- Etc., jusqu'à épuisement des tranches de pomme de terre.

recette du gratin dauphinois pour les vacances

Éparpilliez un peu de gruyère sur le dessus, et versez le reste de crème fraîche.

Mette le gratin dauphinois au four.

Pendant 1 heure à 200 degré
Puis encore 1 heure à 180 degré en couvrant le plat avec un papier aluminium.

Si vous êtes très en avance sur le repas, vous pouvez sans problème laisser le gratin au four.

N’ayez pas peur de faire beaucoup de gratin. S’il en reste, il sera encore meilleur le lendemain réchauffé. Même en vacances, les bons restes sont appréciables.

 

 

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Quelques avis de clients
Le 14/10
Bonjour J'utilise votre site et vos services depuis des années, pour garder un lien avec mes soeurs et j'adore, merci à vous car grâce à vous, je peux avoir ces liens de tendresse avec ma famille et vos envois sont rapides!
par Claudine D.
Le 14/10
Nickel... Tres sympa avec pas mal de choix et très rapide.
par Luc F.
Le 14/10
Bonne prestation, service rapide et efficace
par Denise M.
Le 14/10
Il n'y a qu'à vérifier ma fréquentation assidue depuis plusieurs années pour mesurer mon contentement...en plus de nombreuses évolutions techniques sur l'historique appréciées ...
par Chantal A.
Le 14/10
Rapide belles cartes super
par Samira O.
Le 13/10
un service sérieux et ponctuel offrant de multiples produits graphiques de qualité oui permettant d'effectuer nos propres créations !
par Serge M.
Le 13/10
Simple, efficace, bon retour d’information...
par HTML
Le 13/10
Très, très bien et facile.
par Georgette & Ghislain A.
Le 13/10
Bien,facile d'utilisation
par michel s.
Le 13/10
Cela fait bien 10 ans que j'utilise ce service c'est au top dans tous les domaines ,félicitations !
par Renée R.
Le 13/10
difficile pour moi qui suis au canada de vérifier le bon fonctionnement d'un envoi, mais apparemment tout marche comme il faut. C'est exactement le service que la poste devrait mettre en place et qu'elle ne sera jamais fichue de donner. Donc bravo à Zoé d'y avoir pensé.
par Georges M.
Le 13/10
Rapide efficace bon suivi.... toujours informé.. bien
par Habib M.
Le 13/10
je n'ai pas encore reçu accuse de réception mais j'espère que la lettre est bien arrivé . Sinon tout va bien
par YVES C.
Le 13/10
Très satisfaite de ce service Aucun problème pour la commande,l'envoi, la réception Courrier reçu ds les temps et petite fille ravie de cette carte
par Catherine et Georges P.
Le 12/10
C' est parfait merci Facteur !
par Molly L.
Le 12/10
Belle performance pour un service public ! Merci à vous tous.
par Yvon C.
Le 12/10
Le choix de lettre et de carte est varié ,vous êtes pour moi très efficace et réactif , merci
par christian r.
Le 12/10
Génial ! La carte est arrivée le jour "j" et conforme à nos souhaits. Merci facteur !
par Josiane F.
Le 12/10
Super
par Caroline M.
Le 12/10
Merci beaucoup pour vos services, cela fait déjà quelques années que j'envoie mes cartes par merci facteur et j'en suis vraiment très très satisfais
par Mamie Papy C.
Le 12/10
Très pratique et rapide, merci !
par Joy D.
Le 11/10
RAS
par ALAIN T.
Le 11/10
Bonjour je dois dire que c'est vraiment un site à recommander c'était à l'occasion d'un décès dans ma famille et franchement la carte est arrivée en temps et en heure le modèle le texte l'adresse tout était conforme ainsi que mon double reçu par la poste 48h après franchement bravo et merci
par Nathalie M.
Le 11/10
Rapidité, compétences Mon courrier aussitôt écrit est aussitôt envoyé par Merci facteur
par chez Annie F.
Le 11/10
je suis très satisfaite de merci facteur
par Danielle I.
Le 11/10
Très pratique,rapide,super de pouvoir avoir le suivi et aussi de garder une copie sans avoir à l'imprimer. Ce serait bien de pouvoir transmettre le courrier par mail à d'autres personne.
par christine f.
Le 11/10
SUPER. TRES PRATIQUE ET EFFICACE
par LISA g.
Le 11/10
Très facile d'utilisation, excellent service.
par Thierry O.
Le 10/10
Je ne sais pas encore comment s'est rendu mon envoie mais le site était facile à utiliser.
par Sylvie-Luce G.
Le 10/10
Carte arrivée le jour de l'anniversaire. Très satisfaite de merci facteur que je sollicite à chaque fois. Merci
par Eliette S.
Le 10/10
Bonjour! je suis très satisfaite du service "Merci facteur" J'adore les Cartes Anciennes, douces, agréables à regarder et bien adaptées à chaque événement de la vie... Merci Facteur. M-A .A
par Marie-Ange A.
Le 10/10
Très efficace, j'avais un peu peur comme le courrier était destiné à la Belgique mais nickel. Merci
par Christelle V.
Le 10/10
Je suis satisfait du service Merci facteur. Dernièrement, j'ai eu un problème sur un courrier. J'ai pris contact avec le service après-vente qui a su m' écouter, me répondre et assurer un suivi afin de me proposer une mesure corrective. Je tiens à vous en remercier. Cordialement
par Jean-Paul I.
Le 10/10
Facilité d’aller sur le site ,rapidité d’envoi Et bonne qualité d’impression
par Nadine R.
Le 10/10
bonjour trés trés belle carte rien a redire merci beaucoup
par Sylvie M.
Le 10/10
Pas besoin de taper la lettre de résiliation ou d’aller faire la queue à la Poste pour tomber sur des gens désagréables et payer un bras. Que demander de mieux!!
par Jean-Marc R.
Le 09/10
Site découvert par hasard... Bien plus sympa que d'envoyer une carte virtuelle, même si cela a un petit coût ce qui est normal. Super contente car étant à l'étranger c'était plus difficile d'envoyer une carte moi même... Je ne peux pas donner d'avis sur la carte elle même car je ne l'ai pas vue en réel. Mais je l'ai trouvée sympa et originale sûr le site. Délais bien respectés
par ANNICK M.
Le 09/10
Rien à dire - PARFAIT.
par DOMINIQUE R.
Le 09/10
J'utilise régulièrement Merci Facteur et je n'ai jamais été déçue. L'envoi est bien fait dans les temps, les cartes arrivent rapidement et les destinataires ont toujours été contents de la carte. Je voudrais juste encore plus de choix de cartes!
par Elodie R.
Le 09/10
Génial, tout est bien fait et pas besoin d'aller à la poste.
par joel C.
Le 09/10
Service au top merci facteur !
par VIRGILE L.
Le 09/10
bon service,j'ai du utiler 3ou 4 fois;je le recommande
par marysa b.
Le 08/10
Super service. Simple et efficace.
par Evelyne M.
Le 08/10
Belle impression, jolie carte qui est parvenue à temps à son destinataire.
par Jean-Marc G.
Le 08/10
Très bien, rapide et efficace.
par Annie S.
Le 08/10
Excellent service mais manque de choix de cartes ...à renouveler dans le referencement pour ne pas avoir l’impression de choisir par défaut
par S.
Le 08/10
Très efficace. Dans mes favoris!
par Noëmie B.
Le 08/10
Tres bon pour ma première expérience ! Un suivi très efficace. 5/5
par Jean Pierre C.
Le 07/10
Très satisfaite de cette transaction, sérieux, un suivi régulier, pratique, je recommande
par Angelique L.
Le 06/10
Rapidité efficacité et qualité ok.
par Dauer E.