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Recette du gratin Dauphinois pour les vacances

Pendant les vacances, la marche à la montagne ou les baignades à la plage cela creuse. Pour récupérer, rien vaut une petite sieste en écrivant des cartes de voeux comme des cartes postales, et surtout, rien ne vaut un bon repas revigorant. Dans une maison familiale, le repas est un moment important et convivial. Cependant, pour la maîtresse de maison, il faut chaque jour établir le menu pour tout ce monde.

Voici donc un plat facile à réaliser, et qui plaît généralement à tout le monde, petits et grands :
Le gratin Dauphinois.

Ce plat d'origine Dauphinoise se nomme aussi Pommes de terre à la Dauphinoise. Les anglais appel ce plat, Gratin style potatoes

Cette recette vous permettra de faire en toute simplicité le meilleur gratin Dauphinois du monde…

Cette recette n’utilise ni lait, remplacé par la crème fraîche, c’est bien meilleur, ni gruyère. Cela ne sert à rien, bien que vous puissiez en mettre une petite couche juste au dessus du gratin, à la fin de la recette.

Attention, la cuisson est longue. Si vous préparez ce gratin pour le soir, commencez la recette en début d’après midi pour que le gratin cuise en douceur jusqu’au soir. Un gratin dauphinois n’est jamais trop cuit s’il y a assez de crème fraîche.

 

Ingrédients pour environ 10 personnes :
- 2.5 kg de grosse pomme de terre
- Trois petits packs de crème fraîche liquide stérilisé uht
- Un ail
- Sel
- Poivre
ingredients pour recette gratin dauphinois

Outils :
- Un four
- Un grand plat à gratin
- Un épluche patate
- Un robot pour couper en tranche les pommes de terre.

Recette du gratin Dauphinois :
- Préchauffez votre four à 200 degrés
- Epluchez les pommes de terre, lavez-les, et coupez-les en tranches fines avec le robot
- Hachez l’ail en petit morceaux
- Dans le plat, versez une légère couche de crème fraîche
- Disposez une couche de pomme de terre en les faisant se chevaucher légèrement.
- Versez une légère couche de crème fraîche
- Eparpiller un peu d’ail haché
- Poivrez
- Salez
- Replacez une nouvelle couche de pomme de terre
- Crème fraîche
- Ail
- Poivre
- Sel
- Etc., jusqu'à épuisement des tranches de pomme de terre.

recette du gratin dauphinois pour les vacances

Éparpilliez un peu de gruyère sur le dessus, et versez le reste de crème fraîche.

Mette le gratin dauphinois au four.

Pendant 1 heure à 200 degré
Puis encore 1 heure à 180 degré en couvrant le plat avec un papier aluminium.

Si vous êtes très en avance sur le repas, vous pouvez sans problème laisser le gratin au four.

N’ayez pas peur de faire beaucoup de gratin. S’il en reste, il sera encore meilleur le lendemain réchauffé. Même en vacances, les bons restes sont appréciables.

 

 

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Quelques avis de clients
Le 18/03
parfait
par André M.
Le 18/03
Service rapide, belle qualité de photos, les enfants sont ravis !
par Papy M.
Le 18/03
Bonjour, D'après ma soeur, la carte est trop petite. Je ne sais pas si elle voulait dire que la police était trop petite ou la carte, mais en principe moi, j'aime votre site c'est pourquoi je le choiis tout le temps. Merci.
par Simone V.
Le 18/03
Super contente pour ma carte merci facteur, mon destinataire était super content encore merci beaucoup pour votre service.
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service très pratique. choix et modèle de lettres ou cartes
par estelle F.
Le 17/03
Une longue expérience de « merci facteur » un seul problème qui a été résolu par l’envoi gratuit d’un second courrier ... peut être diversifier les cartes anniversaires par âge ... ou l’on trouve le nombre d’année sur la carte ... à part pour les dizaines ..on ne trouve pas ce genre de cartes ... bonne continuation à merci facteur
par Chantal A.
Le 16/03
Très bon service , Merci .
par Louis A.
Le 16/03
Grande souplesse et grande facilité.
par Georgette & Ghislain A.
Le 16/03
Très bon service à un prix très abordable. Choix des fonds, textes à faire soi-même avec choix de polices, envoi rapide à une date choisie, suivi de la lettre.
par Laurette L.
Le 16/03
Super service, vraiment pratique, pour les évènements, j envoyais des SMS , mais quoi de plus agréable de recevoir une jolie carte Merci facteur
par Alain P.
Le 16/03
bonjour le parfait n'existe pas mais j'aime bien
par Myriam H.
Le 16/03
franchement super moi ou j'habite ils ont fermé la poste donc très pratique pour moi ça m évite de faire 10 kilomètres. c'est parfait pour moi et je dit merci -facteur
par SYLVIE C.
Le 15/03
un grand choix de texte, d'image ,délai rapide
par Josette B.
Le 15/03
SUPER GÉNIAL LE SITE A RECOMMANDER
par ALPHONSE Z.
Le 15/03
Très satisfaite, je recommande
par PATRICK & PIERRETTE F.
Le 15/03
depuis des années j'envoie mes cartes ,par merci facteur jamais de problème je suis très très satisfaite
par Papy et Mamy C.
Le 15/03
Sérieux conforme t.bien
par monique p.
Le 15/03
Hésitante au départ ! Finalement, très satisfaite. Rapide, efficace. Je recommande ce service.
par Patricia M.
Le 15/03
Site très sympa, beaucoup de choix en cartes "papier" originales, très faciles à créer ou personnaliser… Découverte intéressante, je reviendrai….
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Le 15/03
Super super merci facteur
par Lucile C.
Le 15/03
Un service efficace et qui apporte du bonheur à domicile. Je le recommande fortement. MERCI
par Josie L.
Le 15/03
Excellente prestation. J'ai utilisé ce service car j'avais une petite urgence et le courrier ne pouvait pas attendre que je me déplace à la Poste.
par Magalie P.
Le 14/03
Service très régulier et surtout clair et facile d'accès.
par Daniel & Odile D.
Le 14/03
Le principe est parfait je le recommande.
par RENE M.
Le 14/03
Envoi très rapide et impression de qualité, tout le monde est satisfait !
par Virginie B.
Le 14/03
J'ai utilisé plusieurs fois Merci Facteur et tout c'est toujours très bien passé ! c'est super de pouvoir intégrer une photo et d'avoir plusieurs types et couleurs d'écriture . De plus prix très correct. Je l'utilise encore la semaine prochaine
par Annie-Claude D.
Le 14/03
Ne pouvant plus envoyer de télégrammes, l'alternative de l'envoi par "merci facteur" aide bien. Bien informée de toutes les étapes de l'acheminement du courrier, mais dommage qu'il n'y ait pas un envoi plus rapide un peu comme un télégramme même si la prestation devrait être plus onéreuse.
par L.
Le 13/03
A l'écoute des clients. Soucieux de la satisfaction des usagers.
par Benoît B.
Le 13/03
merci c est très utile dans la mesure que le président daigne répondre j ai toujours rien reçu comme réponse mais votre service est très bien reçu l'accusé de réception merci
par elise c.
Le 13/03
Très très efficace
par LOUIS P.
Le 13/03
Simple et efficace c'est que j'attendais du service
par Franck w.
Le 12/03
Excellent service que je recommande à tout mon entourage. Le suivi après postage du courrier est parfait et très rassurant. Service après vente impeccable également et réactif Prix compétitif Abordable et convivial Continuez comme ça !
par Lou M.
Le 12/03
Très pratique, intéressant et intelligent Merci.
par René G.
Le 12/03
Top
par SOFIA S.
Le 11/03
Du choix dans les produits ,rapidité de traitement du courrier, bon rapport qualité-prix
par Alain D.
Le 11/03
Je ne connais pas la date de livraison du courrier mais le courrier est bien a
par Annie et Lionel R.
Le 11/03
Très bon service rapide et efficace
par Dominique L.
Le 11/03
bon site, facile et prix raisonnables
par Pascal R.
Le 10/03
Service impeccable. Merci pour le suivi. A recommander.
par Kévin W.
Le 10/03
la carte d'anniversaire n'est pas arrivée le 23 février 2019 comme prévu normalement. dommage
par bernadette T.
Le 10/03
Grand choix de cartes toutes plus originales les unes que les autres.
par Marie-France M.
Le 09/03
Très bien pense et gain de temps
par Nathalie G.
Le 09/03
Très bon... courrier recommandé parti dans les temps , le jour même, malgré fin de saisie du message quelques minutes seulement avant l'heure limite. Copie reçue par courrier. Je recommande.
par Eliane R.
Le 09/03
Pratique, la carte personnalisée est une bonne idée
par Lucie L.
Le 09/03
Très Professionnels, réactifs, efficaces mon courrier n'a pu aboutir j'en ai été très rapidement informé et l'on me précisait que j'allais recevoir ce courrier en retour et que la Poste m'indiquerait la raison de la non distribution. Ce qui a été fait. Merci à vous
par CLAUDETTE/HENRI L.
Le 09/03
La mise en oeuvre du courrier est bien. Je n'ai pas d'avis quant au courrier reçu par le destinataire.
par francis c.
Le 09/03
Super? On envoie du courrier sans se déplacer
par Marie Rose P.
Le 08/03
C'est un moyen de maintenir le service de notre facteur par tous les temps et que l'on voit chaque jour, aussit maintenir leurs emplois et en offrir aux jeunes. C'est aussi une façon de garder nos traditions , et une facilité poour celle ci car en province , il faut faire des kms pour acheter une carte non virtuelle Merci facteur
par JF&Marie B.
Le 08/03
J'ai bien aimé le service mais comme je suis du Canada, j'ai trouvé le prix un peu cher.
par Marlene L.
Le 07/03
Aucun problème. Très satisfait du service de recommandées. Je le conseille sans réserve..
par Joaquim R.