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Recette du gratin Dauphinois pour les vacances

Pendant les vacances, la marche à la montagne ou les baignades à la plage cela creuse. Pour récupérer, rien vaut une petite sieste en écrivant des cartes de voeux comme des cartes postales, et surtout, rien ne vaut un bon repas revigorant. Dans une maison familiale, le repas est un moment important et convivial. Cependant, pour la maîtresse de maison, il faut chaque jour établir le menu pour tout ce monde.

Voici donc un plat facile à réaliser, et qui plaît généralement à tout le monde, petits et grands :
Le gratin Dauphinois.

Ce plat d'origine Dauphinoise se nomme aussi Pommes de terre à la Dauphinoise. Les anglais appel ce plat, Gratin style potatoes

Cette recette vous permettra de faire en toute simplicité le meilleur gratin Dauphinois du monde…

Cette recette n’utilise ni lait, remplacé par la crème fraîche, c’est bien meilleur, ni gruyère. Cela ne sert à rien, bien que vous puissiez en mettre une petite couche juste au dessus du gratin, à la fin de la recette.

Attention, la cuisson est longue. Si vous préparez ce gratin pour le soir, commencez la recette en début d’après midi pour que le gratin cuise en douceur jusqu’au soir. Un gratin dauphinois n’est jamais trop cuit s’il y a assez de crème fraîche.

 

Ingrédients pour environ 10 personnes :
- 2.5 kg de grosse pomme de terre
- Trois petits packs de crème fraîche liquide stérilisé uht
- Un ail
- Sel
- Poivre
ingredients pour recette gratin dauphinois

Outils :
- Un four
- Un grand plat à gratin
- Un épluche patate
- Un robot pour couper en tranche les pommes de terre.

Recette du gratin Dauphinois :
- Préchauffez votre four à 200 degrés
- Epluchez les pommes de terre, lavez-les, et coupez-les en tranches fines avec le robot
- Hachez l’ail en petit morceaux
- Dans le plat, versez une légère couche de crème fraîche
- Disposez une couche de pomme de terre en les faisant se chevaucher légèrement.
- Versez une légère couche de crème fraîche
- Eparpiller un peu d’ail haché
- Poivrez
- Salez
- Replacez une nouvelle couche de pomme de terre
- Crème fraîche
- Ail
- Poivre
- Sel
- Etc., jusqu'à épuisement des tranches de pomme de terre.

recette du gratin dauphinois pour les vacances

Éparpilliez un peu de gruyère sur le dessus, et versez le reste de crème fraîche.

Mette le gratin dauphinois au four.

Pendant 1 heure à 200 degré
Puis encore 1 heure à 180 degré en couvrant le plat avec un papier aluminium.

Si vous êtes très en avance sur le repas, vous pouvez sans problème laisser le gratin au four.

N’ayez pas peur de faire beaucoup de gratin. S’il en reste, il sera encore meilleur le lendemain réchauffé. Même en vacances, les bons restes sont appréciables.

 

 

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par C.
Le 28/12
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par cedric s.
Le 28/12
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Super
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Le 26/12
tres bien ,je me suis tromper pour la date d envoie ,apres un mail a merci facteur la date a pu etre changer
par jean-pierre d.
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j'utilise depuis quelques temps maintenant les services de Merci facteur- , surtout pour l'envoi des cartes "papier" avec enveloppes ( v½ux, obsèques etc...) modèles variés, temps d'envoi respecté excellente prestation très pratique !
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Le 26/12
Impeccable ....Mais j'ai aussi reçu une carte ? Je ne m'y attendais pas , la même !!!!!
par Elise J.
Le 26/12
très bon service courrier expédié rapidement et conforme
par Jean-Claude r.
Le 26/12
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Le 25/12
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Le 25/12
Service complet et très pratique
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La prestation fournie est celle annoncée. Continuez
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Du matériel professionnels pour envoyer tout type de courrier Des prix honnêtes
par BERNARD P.
Le 24/12
Suivi parfait
par elisabeth c.
Le 24/12
C'est super les enfants adorent recevoir une lettre du père Noël
par roger j.
Le 24/12
Bien et ponctuel Merci.🌍
par ANNIE D.
Le 24/12
J'apprécie ce service très pratique.
par Philippe et jeanine F.
Le 23/12
Bon service pratique facile un tout petit peu cher
par pascal W.
Le 23/12
très satisfaite du cite et je le recommande
par ANNE MARIE S.
Le 23/12
Très bonne service
par abdellah E.
Le 23/12
Bien, les enfants sont ravis de recevoir du courrier du père noël en personne, très bonne initiative.
par Kenzo c.
Le 23/12
ravie que ce service existe, répond à tout point de vue à mes attentes et assure parfaitement la commande demandée
par Yvette B.
Le 23/12
très très bien
par valerie m.
Le 23/12
Service parfait pour ce qui me concerne. Merci Anne Cartel
par Anne C.
Le 23/12
Large choix de carte, facile d.utilisation, possibilites de signer soi meme son message. Et suivi pas a pas de votre envoi, service tres complet
par Annick et Claude V.
Le 22/12
Pratique, efficace, personalisé, rapide.
par Loïc M.
Le 22/12
Jusque là tout c'est bien passé et c'est super pratique d'envoyer un message rapide lors d'un évènement inattendu.
par Denise A.
Le 22/12
Franchement très facil moi j aime bcp merci facteur
par Youssra E.
Le 22/12
Très bon et sérieux cordialement Mme Guillemard Christiane
par christiane g.
Le 21/12
Simple concernant la marche à suivre efficace bref rien à dire.
par Andrée B.
Le 21/12
fiable et bon rapport qualité prix
par André D.
Le 21/12
Rapide pratique résultat sans perdre le temps ou l énergie .....merciiii!!
par Fatima zohra Z.
Le 21/12
très pratique, l'adresse et le libellé sont pré renseignés.
par Christian S.
Le 21/12
Personnellement j'ai été contente de trouver ce site, car souvent dans mon village la poste est fermée et il faut prendre la voiture pour aller dans une autre poste, cela n'est pas toujours évident. Et de plus, il y a des personnes âgées qui n'ont pas de voiture, c'est pour cela que je suis ravie (pour l'instant) de ce service.
par Nelly L.
Le 21/12
très bon
par Colette H.
Le 20/12
Lire service est très fiable . Je suis très satisfaite toutefois je regrette que les cartes soient tirées sur un cartonnage un peu trop "ordinaire " .
par annie Q.
Le 20/12
Très satisfait du résultat et de la rapidité.
par Christian P.
Le 20/12
je suis très satisfaite par le service rendu et son efficacité
par Papymamie G.
Le 20/12
Super bien et pratique.
par beatrice b.
Le 20/12
Je vous ai trouve par ma fille. Tres satisfait, j'utiliserai encore.
par Martin M.
Le 20/12
Supet prestation
par dounia E.
Le 20/12
satisfaite de vos services je vous recommande vivement je vous souhaite joyeuses fetes a tous merci a tous …...
par francoise a.
Le 20/12
Première utilisation et je suis très satisfait
par Alex L.
Le 19/12
Bon service, un peu cher certes, mais efficace. Points à améliorer : - pouvoir créer/personnaliser plus d'une carte et les mettre au panier sans devoir les envoyer une par une - avoir une estimation du jour d'arrivée de la carte (afin de pouvoir programmer les envois sans erreur)
par D.
Le 19/12
C'est un service très intéressant et rassurant
par MARIAMOU B.