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Recette du gratin Dauphinois pour les vacances

Pendant les vacances, la marche à la montagne ou les baignades à la plage cela creuse. Pour récupérer, rien vaut une petite sieste en écrivant des cartes de voeux comme des cartes postales, et surtout, rien ne vaut un bon repas revigorant. Dans une maison familiale, le repas est un moment important et convivial. Cependant, pour la maîtresse de maison, il faut chaque jour établir le menu pour tout ce monde.

Voici donc un plat facile à réaliser, et qui plaît généralement à tout le monde, petits et grands :
Le gratin Dauphinois.

Ce plat d'origine Dauphinoise se nomme aussi Pommes de terre à la Dauphinoise. Les anglais appel ce plat, Gratin style potatoes

Cette recette vous permettra de faire en toute simplicité le meilleur gratin Dauphinois du monde…

Cette recette n’utilise ni lait, remplacé par la crème fraîche, c’est bien meilleur, ni gruyère. Cela ne sert à rien, bien que vous puissiez en mettre une petite couche juste au dessus du gratin, à la fin de la recette.

Attention, la cuisson est longue. Si vous préparez ce gratin pour le soir, commencez la recette en début d’après midi pour que le gratin cuise en douceur jusqu’au soir. Un gratin dauphinois n’est jamais trop cuit s’il y a assez de crème fraîche.

 

Ingrédients pour environ 10 personnes :
- 2.5 kg de grosse pomme de terre
- Trois petits packs de crème fraîche liquide stérilisé uht
- Un ail
- Sel
- Poivre
ingredients pour recette gratin dauphinois

Outils :
- Un four
- Un grand plat à gratin
- Un épluche patate
- Un robot pour couper en tranche les pommes de terre.

Recette du gratin Dauphinois :
- Préchauffez votre four à 200 degrés
- Epluchez les pommes de terre, lavez-les, et coupez-les en tranches fines avec le robot
- Hachez l’ail en petit morceaux
- Dans le plat, versez une légère couche de crème fraîche
- Disposez une couche de pomme de terre en les faisant se chevaucher légèrement.
- Versez une légère couche de crème fraîche
- Eparpiller un peu d’ail haché
- Poivrez
- Salez
- Replacez une nouvelle couche de pomme de terre
- Crème fraîche
- Ail
- Poivre
- Sel
- Etc., jusqu'à épuisement des tranches de pomme de terre.

recette du gratin dauphinois pour les vacances

Éparpilliez un peu de gruyère sur le dessus, et versez le reste de crème fraîche.

Mette le gratin dauphinois au four.

Pendant 1 heure à 200 degré
Puis encore 1 heure à 180 degré en couvrant le plat avec un papier aluminium.

Si vous êtes très en avance sur le repas, vous pouvez sans problème laisser le gratin au four.

N’ayez pas peur de faire beaucoup de gratin. S’il en reste, il sera encore meilleur le lendemain réchauffé. Même en vacances, les bons restes sont appréciables.

 

 

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Quelques avis de clients
Le 25/06
Efficace et rapide Je le recommande
par pascal k.
Le 25/06
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par Fabrice R.
Le 24/06
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Le 24/06
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Le 24/06
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Le 23/06
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par Christine C.
Le 23/06
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par Catherine H.
Le 23/06
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par Elodie D.
Le 22/06
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par Joan B.
Le 22/06
Parfait, rien à redire. Courrier bien fait, acheminé dans les temps.
par Philippe M.
Le 22/06
Un peu long pour arriver...la poste me dit que c.est lent en ce moment?
par Marie Laure M.
Le 22/06
Très bon
par Catherine L.
Le 22/06
sympa, rapide, pratique et prix correct!
par eclair d.
Le 22/06
Mission accomplie, rien à redire.
par Didier S.
Le 22/06
Pratique, rapide, excellente excécution de la tâche, c'est parfait !
par Annick C.
Le 22/06
J'adore ce service ! Possibilité d'envoyer des cartes dès mois à l'avance. Extra !
par Lionel L.
Le 22/06
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par Mauricette L.
Le 22/06
j'avais quelque inquiétude pour la carte destination le Canada mais tout s'est bien passé, à savoir prendre 2 jours de plus pour l'expédition. Je continuerai à faire confiance à Merci facteur
par Joël B.
Le 21/06
Très bonne envoie et la personne a été très heureuse de recevoir la carte postale.
par Honorine W.
Le 21/06
PARFAITEMENT SATISFAIT
par YVES S.
Le 21/06
Ravie livraison express carte super jolie et ma maman était ravie alors forcement je le suis aussi
par Benedicte L.
Le 21/06
Bonjour . La mamie de ma fille a était très contente du cadeau . La carte photo de sa petite fille
par marie france a.
Le 21/06
Très bonne gestion !Merci!
par Sylvie P.
Le 21/06
Rapide et efficace ! Merci
par jacky b.
Le 21/06
Le site n'est pas très bien conçu pour commander une carte . C'est un peu brouillon
par philippe G.
Le 20/06
RAS Service et produit impeccable.
par Patrick R.
Le 20/06
Travail fait dans les temps ,suivi du processus :ok vous me reverrez dés que l'occasion se présentera à nous revoir
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Le 20/06
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par Jean-Paul N.
Le 20/06
Excellent service, bonne ergonomie du site et grande facilité pour envoyer des courriers. Je le recommande à mon entourage.
par Yves B.
Le 20/06
Très bien sauf que le "-" pour réduire les photos ne fonctionne pas.
par XAVIER M.
Le 20/06
Mieux que la poste
par Jean Yves A.
Le 20/06
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Le 20/06
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par C.
Le 20/06
Pratique, de nombreux choix et de possibilités. Les cartes sont personnalisées. Le plus sont les choix d'enveloppes.
par Céline B.
Le 19/06
jolie carte à petit prix je recommande
par Lina D.
Le 19/06
Service rapide .impression de photo de bonne qualité Merci facteur
par K.
Le 19/06
Bon car la carte postale est belle sauf une chose un peu lent la réception Après on verra les suivantes car la poste est encore un peu voir beaucoup au ralenti Merci pour votre travail
par Christine W.
Le 19/06
J'adore, j'adore, j'adore c'est vraiment très pratique. Il y a du choix dans les cartes et en plus elles sont magnifiques. Elles ont beaucoup plu. Merci Facteur
par Sylvie L.
Le 19/06
Super bien produit de qualité, conseillé à l écoute service après vente au top je conseille
par Brigitte G.
Le 19/06
Délai un peu long pour recevoir la carte
par MALIKA R.
Le 19/06
Celle problème le délai de réception environ 1 semaine
par Ophelie D.
Le 19/06
rien a dire
par monique g.
Le 19/06
envoi bien reçu !!!!
par Jacques G.
Le 19/06
Très bien lorsque l'on a pas le temps ou oublier d'acheter une carte pour un événement particulier. Grand choix de carte, compter tout de même 4 jours de délai entre la commande et l'arrivée à destination de la carte.
par Lenaick s.
Le 19/06
le principe est bon mais je ne peux joindre le destinataire,.. j'espère que le courrier a été bien reçu.. Mme Poirette
par arlette p.