Rien de tel que de trinquer au nouvel an en s'offrant ses voeux de bonheur, une bonne année, et une bonne santé pour la nouvelle année.

Naturellement, le Champagne est indétronable dans ces moments. Mais boire un bon cocktail est aussi un moment très festif.

Trouver un jolie nom de cocktail et l'inscrire sur le menu de réveillon donne souvent envie aux invités.

Voici donc quelques recettes de cocktail sélectionnées pour un réveillon de jour de l'an.

Ces cocktails sont classiques mais très bon, tous facile à réaliser, et avec des ingrédients faciles à trouver.

Toutes les quantités indiquées sont pour une personne.

Commençons l'année et cette liste par deux cocktails bleus :

Blue Hawaiian
- 4 cl de lait de coco 
- 4 cl de rhum blanc
- 8 cl de jus d'ananas
- 2 cl de curaçao bleu

Infos sur le cocktail bleue Hawaiian : Prendre la quantité correspondant au nombre de personnes, et mettre dans un mixeur pour avoir un mélange onctueux.
 
 
allez les bleus
- 0.5 cl de curaçao bleu
- 4 cl de vodka
- 2 cl de sirop de citrons

Infos sur le cocktail bleue Hawaiian : Il a été créé pour la coupe du monde 1998

Apple pekin
- Un peu de sucre de canne
- 1.5 cl de vin blanc
- 0.5 cl de vrai jus de citrons
- 3 cl de jus de pommes
- 1.5 cl de rhum blanc
- 9 cl d' infusion de thé glacé

 Infos sur le cocktail Apple Pekin : Une jolie couleur rose ambrée
 

Barbotage
- Champagne
- 4 cl de jus d'oranges
- 0.5 cl de sirop de grenadine
- 2 cl de jus de citron pressé

Infos sur le cocktail Barbotage : Mélanger avec un shaker


Cuba libre
- 15 cl de coca cola
- 6 cl de rhum
- 4 cl de jus de citrons verts
- Glaçons

Infos sur le cocktail Cuba libre : Un grand classique à faire directement dans un verre


El Diablo   
- 4 cl de tequila
- 2 cl de crème de cassis
- 2 quartiers de citrons verts écrasés
- 12 cl de canada dry
- Glaçons

 Infos sur le cocktail El Diablo : Créé en 1949, un beau cocktail rouge très festif pour le réveillon

Fun at the beach
- 2 cl de vodka
- 2 cl de liqueur de melons
- 3 cl de vrai jus d'oranges pressées
- 3 cl de jus de Cranberry
- 2 cl de liqueur de mûre
- Glaçons

Infos sur le cocktail Fun at the beach : Très bon cocktail à faire directement dans un verre
 

Jack rose
- 4 cl de calvados
- 2 cl de jus de citron pressés 
- 0.5 cl de sirop de grenadine

Infos sur le cockail Jack rose : Comme son nom l'indique, il est rose. A faire au shaker

Long island Iced Tea
- 1.5 cl de vodka
- 1.5 cl de gin  
- 1.5 cl de rhum blanc
- 3 cl de coca cola
- 1.5 cl de triple sec (grand marnier, giffard, cointreau)
- 1 cl de jus de citron pressé
- 1.5 cl de tequila
- Glaçons

Infos sur le cocktail Long island Iced Tea : A faire au shaker puis ajouter le coca cola

Pina Colada
- 4 cl de rhum blanc
- 2 cl de rhum ambré
- 4 cl de lait de coco
- 12 cl de jus d'ananas
- Une cuillerée à café de crème fraîche
- 5 Glaçons

Infos sur le cocktail Pina Colada : A faire au mixer avec les glaçons

Recette de la Marquisette
(Pour 60 personnes)
10 litre de vin blanc
1 kg de sucre
1,5 litre de limonade
1/3 de litre de rhum brun
5 oranges
1 citrons

A préparer la veille
La Marquisette est une recette du sud et doit être servi bien frais.

Tous nos voeux de bonheur, bonne année et bonne santé, et soyez raisonnable, tout est à boire avec modération ...