Cartes Fêtes de fin d'année Cartes de Bonne Année 2020 Petits fours apéritifs pour reveillon de nouvel an

Petits fours apéritifs pour reveillon de nouvel an

Lorsque l'on reçoit pour un réveillon de nouvel an ou une grande fête, le plus difficile n'est pas de cuisiner, mais de trouver les ingrédients et surtout de savoir quel plat cuisiner. Lorsque l'on a les idées des plats à faire et que l'on a réuni les ingrédients, cuisiner n'est plus un problème.

 D'autre part, de plus en plus pour une grande fête comme se recevoir pour échanger les voeux de bonne année, les membres d'une famille se partagent la confection des différents plats. La diminution du pouvoir d'achat, et la vie de plus en plus prise par diverses taches obligent chaque famille à prendre en charge soit le plat principal, soit le dessert, soit les petits fours apéritifs.

Cet article sera consacré à ce dernier plat en proposant quelques idées de recette pour le soir du réveillon. Tous les ingrédients sont facile à trouver, et mis à part la cuisson qu'il est conseillé de faire dans l'après midi juste avant le soir du réveillon, on peut préparer ces fours à le jour d'avant et les conserver non cuit au réfrigérateur.

Commençons par un plat facile à réaliser même par des enfants.

Les billes de chèvre multi parfum.
Mélanger dans un bol du chèvre frais avec un peu d'huile d'olive.
Prendre un peu de chèvre et en faire des petites boules d'environ 2 cm de diamètre.
Piquer chaque boule avec un pic
Séparer les billes en groupe.
Préparer 5 bols avec des composants différents. L'un avec des noix broyées en petits grains, un avec de la ciboulette, l'autre avec des graines de sésames, un autre avec du Paprika, et enfin un autre avec du cumin.
Faire rouler chaque boule dans l'un des bols pour qu'il soit recouvert.
Présenter ce plat avec les pic plantés dans un support original comme par exemple un bonhomme de neige en polystyrène.
A stocker dans un endroit frais.

Feuilleté au chèvre :
Ingrédients :
Un fromage de chèvre pas trop fait
Une pâte feuilletée congelée pré-étallée
150 grammes d'emmental
Une noix de beurre
des herbes de provence

Ingredients de la recette des petits fours feuilletés au chèvre pour reveillon de nouvel an

Recette :
Sortir la pâte feuilleté congelée 3 heures avant
Étaler la pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Faire fondre le beurre dans une poêle
Éplucher le chèvre pour retirer la peau
Mettre le chèvre coupé en morceau dans la poêle
Ajouter l'emmental.
Faire fondre le formage à feu doux en tournant.
Une fois fondu, étaler le mélange sur la pâte feuilleté.
Soupoudrer d'herbes de Provence.
Couper des lamelles de 2 cm de large sur 4 cm de long environ
Enfourner et laisser cuire

Faire fondre le chèvre dans un poéle avec l'emental

Couper la pate feuilletée et couper des batonnets pour faire les petits fours

Il est important de ne pas faire trop cuire les feuilletés. sortir et goûter dès que le fromage commence à dorer légèrement. On peut aussi précuire ces petits fours à l'avance et terminer de les cuire juste avant le reveillon pour qu'ils soient tièdes.

La Bagna cauda :
Cette recette nous vient du Pièmont, en Italie.
Ingrédients :
Anchois
Huile d'olive
Poivre
Ail
Céleri
Recette :
Mixer les anchois
Faire chauffer dans un plat en terre cuite l'huile d'olive
Ajouter les anchois, le poivre et l'ail.
Couper le céleri en bâtonné
Apporter sur la table le plat en terre légèrement refroidi (tiède) et dans un autre plat le céleri.
Les convives tremperont le céleri dans la bagna Cauda

 Mini brochette Tapas :
Ingrédients :
olives vertes à la farce d'anchois
Cornichons aigre doux
Piments doux au vinaigre
Poivrons à la grecque
Pic ou cure- dent

Recette de Tapas pour le reveillon de nouvel an

Recette :
Enfiler simplement ces ingrédients sur le pic pour ne faire un petite brochette.
Présenter les pic plantés dans une boule ou un morceau de polystyrène.
L'assemblage est important et les gouts doivent être équilibrés. Par exemple ne mettre pas trop de cornichon aigre doux car le gout est fort. Constituter une brochette et la gouter. 

Canapés de Blinis au foie gras et figue :
Ingrédients pour 4 personnes :
Blinis
Bloc de foie gras de canard
Figues fraîches
noisette entières décortiquées
Une noix de beurre
une cuillère à café de Sucre
Recette :
Couper en tranche les figues
broyer les noisettes
Faire sauter les figues dans une poêle avec le beurre.
Ajouter les noisettes et le sucre et faire légèrement caraméliser
Pendant que cette préparation refroidie, couper le fois gras en fine tranches
Poser chaque tranche sur le blinis, et apposer un peut de figue sur la tranche de fois gras 

Tuiles de Parmesan :
Ingrédients :
Parmesan entier et de qualité
4 feuilles de Thym  
Recette :
Hacher finement les feuille de thym
Râper finement le Parmesan
Mélanger les deux ingrédients
Déposer des petits tas de la préparations dans une poêle chaude
Écraser les tas dans la poêle pour en faire des rondelles très plates sous un feu vif
Dès que doré légèrement, les déposer sur un rouleau à pâtisserie afin de leur donner une forme incurvées
Dès que refroidi, démouler, et les déposer dans un plat de service.

 

Roulés feuilletés au Pesto :
Ingrédients :
Un pot de pesto
Une pâte feuilleté congelée pré-étallée.
Recette :
Préchauffer le four
Sortir du congélateur la pâte 4 heures à l'avance.
L'étaller.
L'étaller le Pesto sur la pâte.
Rouler la pâte en un boudin.
L'entourer de film alimentaire sérré, et mettre le boudin dans le réfrigérateur pendant deux heures.
Après 2 heures, retirer le film, et couper en tranche.
Placer à plat les tranches sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire en surveillant fréquement. Ne doit pas être trop cuit.

Recette de roulés feuilleté au Pesto pour manger en apéritif au reveillon de nouvel an

Pour reveillon de nouvel an, petit fours au Pesto. Recette
 

Recette de la Tapenade :
Parce que c'est une base qui peut servir à plusieurs petits fours, voici une recette de Tapenade.
Mixer ensemble :
Des olives noires (on peut faire aussi une tapenade avec des olives vertes)
Une petite boite d'anchois
Une gousse d'ail
Un filet d'huile d'olive
La Tapenade peut se tartiner sur du pain de campagne grillé, ou enroulé dans de la pâte feuilletée, ou être utilisé dans des verines.

 Il y a aussi la recette de mini pissaladière et la recette des feuilletés au jambon pour le reveillon du nouvel an.

Une dernière idée : Si votre buffet de reveillon est particulièrement réussi et esthétique, pensez à le prendre en photo. Cela vous fera une bonne illustration pour votre prochaine carte de voeux et d'invitation pour le prochain reveillon de jour de l'an.

 

 

 

  

Envoyer une carte de voeux 2020

Ce texte sur Petits fours apéritifs pour reveillon de nouvel an vous a intéressé ? Alors peut-être souhaitez-vous maintenant envoyer une carte de voeux 2020 par La Poste ? Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de cartes de voeux 2020 proposées sur Merci facteur.

Merci-facteur.com c'est quoi ?


C'est un site de courrier hybride. C'est à dire que vous faites votre courrier en ligne, et Merci-facteur.com s'occupe d'imprimer, de mettre sous enveloppe, de timbrer, et de poster votre courrier.
Sachez que vous pouvez envoyer une carte sans vous inscrire à merci-facteur. Mais il est important de savoir que si vous vous inscrivez, l'historique de vos courriers et votre liste de destinataires seront conservés dans votre espace membre accessible avec votre mot de passe, et les cartes seront moins chères.
Merci Facteur a reçu la note moyenne de 4,50/5 sur 22940 avis de nos clients adorés.
Quelques avis de clients
Le 27/03
Très pratique et avec des tarifs plus bas que ceux de La Poste : merci Facteur !
par Françoise F.
Le 27/03
Ma lettre a été reçue du jour au lendemain, pour ma mamie qui fêtait son anniversaire de 93 ans. Très touchée que ce service lui ait remis en 1 journée. Merci infiniment
par sarah j.
Le 27/03
ayant quelques difficultés pour me déplacer, je suis ravie que merçi facteur existe. site sur lequel on peut compter. beaucoup de choix. un grand merçi
par annick-jacques G.
Le 27/03
rapidité .simple.
par laurent b.
Le 27/03
service rapide parfait beaucoup merci
par maryse w.
Le 27/03
Rapide et tellement de choix je recommande
par Khansa A.
Le 27/03
J'ai été très satisfaite et la rapidité. je viens d'envoyer une carte pour une petite fille pour ces 7ans j'espère être satisfaite encore une fois. Merci facteur. ????
par Monique L.
Le 26/03
Service excellent . Rapide Sécurisé. Merci à l équipe
par Marcel W.
Le 26/03
Beaucoup de choix en carte le service est très bien. Juste au niveau quand on rédige un texte et que l on fait une faute d inattention ce serai bien que vous puissiez corriger.. Merci
par isabelle F.
Le 26/03
Site très sérieux. Délais respectés.
par F.
Le 26/03
Site très ergonomique, bien pensé, process simple, rapide, efficace, rassurant sur le bon déroulement de l'envoi et la réception. Parfait.
par Bastien R.
Le 26/03
oui tres bon une fois qu’on aBien compris ça marche. C’est bien commode de ne pas avoir à chercher papier enveloppe stylo et surtout timbres ! Excellente idée
par claire d.
Le 26/03
"Service toujours impeccable". le choix des cartes pour tous les évènements est large et la "navigation sur le site" très agréable et facile. Suivi à distance de la prestation fiable, nombreuses options possibles pour toutes les bourses...
par Jean R.
Le 26/03
Bonjour, J'ai été des plus surprises - agréablement je le précise - par la vitesse d'impression, d'expédition et de réception ! Je pensais que ma mère recevrait sa carte d'anniversaire en trois quatre jours et donc que cela arriverait pile à temps : elle l'a eut le lendemain ou surlendemain de ma commande ! Merci beaucoup, elle était très contente et moi aussi. Service numéro un à recommander sans hésiter ! :)
par Nathalie T.
Le 26/03
merci facteur est un service très rapide et facile d'utilisation je recommande !!!
par pierre h.
Le 26/03
Simple,rapide Évite de se déplacer
par Frédéric B.
Le 25/03
Rapide et pro !
par Man L.
Le 25/03
Simple, rapide et sur
par Jean B.
Le 25/03
Le délai de réception a été un peu long du fait de la situation. Merci
par JEANNINE P.
Le 25/03
Trés bien passé. Aucun problème.
par Jean-Louis B.
Le 24/03
Satisfaite du service
par Andrée G.
Le 24/03
Bonjour, Très satisfaite de mon courrier et surtout du suivi de ma carte. Merci.
par Laurette A.
Le 24/03
Ne pouvant assister aux obsèques, j'ai choisi d'envoyer une carte. Celle-ci est parvenue à destination la veille de la cérémonie. Ce service est vraiment efficace. Merci.
par Gilles R.
Le 23/03
Utilisateur des services de Merci facteur depuis quelques mois et à diverses occasions, je recommande vivement ce site pour la qualité des prestations offertes et la fiabilité des services et envois. Au bilan, les déplacements, l'achat et le choix de cartes en G.M.S ou magasins spécialisés, l'affranchissement, etc... s'avèrent être bien plus onéreux. Sans oublier la praticité du système (temps, disponibilité, fiabilité, etc...)
par Michel & Évelyne T.
Le 23/03
Bonjour, j'apprécie votre site et le fait de pouvoir faire sa carte soit même, mettre la photo qui nous plait est TOP ! Le seul fait que je n'ait pas mis très bien mais seulement bien, c'est que le courrier est un peu lent à arriver (avant j'utilisais le site Dromadaire (les cartes arrivaient du jour au lendemain) ...... Jusqu'à présent les cartes anniversaires que j'ai envoyées.... sont toujours arrivées en retard !!!! Et je n'ose pas m'y prendre trop tôt de peur qu'elle arrive avant !!! Bonne continuation..... et j'apprécie vos promo :)
par Philippe R.
Le 22/03
Très satisfait du service, rapide et pratique
par Maggy L.
Le 22/03
Bon
par Béatrice B.
Le 22/03
Très pratique pas besoin de bouger de la maison
par Philippe C.
Le 22/03
Service très pratique et satisfaisant
par maryon P.
Le 22/03
Pour moi c est un service essentiel pour les personnes âgées (76 ans) qui doivent restées confinées et sans contact du fait de problèmes graves de santé Cœur, poumon abimés suite radiothérapie suite cancer sein gauche Donc essoufflements Ai les deux cartes Handicapee et prioritaire Merci pour votre soutien ! ????????????
par Chantal T.
Le 22/03
Service très rapide et efficace, merci pour votre professionnalisme Kilian
par Kilian J.
Le 21/03
Service très rapide et qui tient ses promesses.
par Jacqueline L.
Le 20/03
Service totalement fiable. La possibilité de créer soi-même sa carte de voeux est très intéressante. Il m'est arrivé 1 seule fois, il y a 2 ou 3 ans, qu'un courrier ne parvienne pas au destinataire. Mercifacteur a ré adressé le courrier gratuitement, dès ma demande formulée. Je suis très satisfait de ce prestataire.
par Michel R.
Le 20/03
Grand choix de cartes et de textes. Simplicité d'utilisation, modes de paiement variés. Très utile en ce moment pour soutenir familles, proches et amis.
par Didier et Dominique P.
Le 20/03
Excellent service
par GUY G.
Le 20/03
Je me suis aperçu de l'oubli d'un nom sur mon courrier après l'envoi de mon courrier. Je vous ai tout de suite contacté et votre équipe a fait la correction très rapidement. Bravo et merci pour votre efficacité.
par Yves R.
Le 20/03
Service très rapide. Rien à dire
par Nicolas F.
Le 20/03
Simple et rapide
par Laurence B.
Le 20/03
Service performant avec suivi des opérations. C 'est parfait. Merci
par S.T.G.M.
Le 19/03
Service proposé de bonne qualité et rapidité. Bisous
par Ana Rita R.
Le 19/03
bonjour, j'ai descendu ma note par rapport à ma dernière évaluation car la lettre d'anniversaire faite le 03-03-2020 n'est parvenue à destination que le 09-03-2020. un peu déçue. Mais le service reste lui très bon. Merci
par Brigitte R.
Le 19/03
c'est pratique mais on ne sait pas toujours si le courrier parvient a son destinataire à moins de payer des frais supplémentaires. mais en général les courriers arrivent puisque on me téléphone pour me remercier
par Patrick S.
Le 19/03
parfait
par JEAN-PIERRE E.
Le 19/03
aucun commentaire
par Claudine P.
Le 19/03
très bon services
par el `hadj j.
Le 19/03
c est ma fille qui traite mes affaires mais c est tres bien organisé
par Marcel C.
Le 19/03
rapide et efficace
par frederic m.
Le 19/03
Client depuis de nombreuses années, vous êtes comme d'habitude au top!!! une superbe équipe à la fiabilité rare, Bravo.
par Marie et Didier V.
Le 18/03
Extrêmement pratique. Les cartes sont arrivées en TEMPS et en HEURE. MERCI
par Claire D.
Le 18/03
Excellent service. Correspond parfaitement à ma commande et envoyé dans un délai rapide
par Ghislaine K.