Cartes Religieux, saints et fêtes diverses Recette de la galette des rois pour l`Épiphanie

Recette de la galette des rois pour l`Épiphanie

Après la période de la carte de voeux, et le nouvel an, vient le temps des galettes des rois.
Cette fête de l'épiphanie très proche du nouvel an est une nouvelle occasion très conviviale de se réunir en famille.
Mais les galettes des rois sont de plus en plus chères. Si d’autre part vous désirez être certain d’avoir une véritable frangipane aux amandes, et sans aucun ajout d’arôme artificiel ni de colorant, le mieux est faire la galette vous-même.
Voici donc la recette d’une très bonne galette de rois.
Il n'est pas nécessaire d'ajouter un arôme artificiel d'amande ou une quelconque liqueur d'amande pour augmenter le parfum de la frangipane. Si vous prenez des amandes entières et que vous les réduisez vous-même en poudre, vous allez libérer le délicieux parfum d'amande qui donnera à votre galette un parfum subtilement naturel.

 

Crème pâtissière :
200 ml de lait
Un demi sachet de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
30 gr de sucre semoule
8 gr de Maïzena


Crème d’amande :
130 gr de beurre
200 gramme d'amandes entière
120 gr de sucre glace
2 oeufs
13 gr de Maïzena
1 cuillerée à soupe de rhum


Pâte feuilleté :
Deux pâte feuilleté prêt étalé surgelé pur beurre.

Décoration :
Un peu de lait
Une fève
Du sucre glace.

Recette de la galette des rois avec frangipanne pour l'Épiphanie

On commence par faire la crème pâtissière :
- Faire bouillir le lait
- Dans un grand bol, fouettez les le jaune d'oeuf avec le sucre pour que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la Maïzena
- Versez dessus le lait bouillant, mélanger, et remettre le tout dans la casserole.
- Remettre au feu doux et remue constamment jusqu'à ce que la crème épaississe. Faire attention à ce que la crème ne prenne pas au fond.
- Lorsque la crème pâtissière est épaisse, laisser refroidir.

Fabrication de la crème d'amande :
- Mettre les amandes entières dans le robot et réduire en poudre fine.
- Après obtention de la poudre, la placer dans un récipient pour libérer le robot.
- Coupez le beurre en morceau dans le robot et réduire en pommade.
- Ajouter la poudre d'amande, et mélanger.
- Ajouter le sucre, et mélanger
- Ajouter les eux les uns après les autre.
- Ajouter la maïzena et le rhum, et mélanger.
- Versez cette préparation dans la casserole et la mélanger manuellement avec la crème pâtissière.
Votre crème d'amande est terminée.

- Préchauffez votre four température 220 Degrés.
- Recouvrir la plaque de four doit être d’une feuille de papier sulfurisé.
- Poser la première rondelle de pâte feuilletée sur la plaque de four.
- Étalez la crème d’amande avec une spatule, sur cette pâte en évitant le tour extérieur sur deux centimètre. Ces deux centimètres laissés vierges sont destinés à se souder avec l’autre rondelle de pâte.
- Important, a ne pas oublier, posez la fève sur la crème d’amande.
- Posez l’autre rond de pâte dessus.
- A l’aide d’une fourchette, pressez tout atout de la pâte pour bien souder les deux pâtes. Il ne doit pas y avoir de fuite.
- Avec un peu de lait et peignez d’une très fine couche la surface de la galette.
- A l’aide d’un couteau, faite des décorations sur le dessus de la pâte, en la griffant sans la percer.
- Saupoudrez la surface de sucre glace pour faire briller après cuisson.
- Enfourner et laissez cuire 40 mn en surveillant. La galette doit dorer sans brûler. Si la galette cuit trop vite sur le dessus, protégez-là d’une feuille d’aluminium pour le reste de la cuisson.

Il ne vous restera plus qu'a confectionner deux couronnes, et choisir le roi et la reine.
La fabrication des couronnes peut être un bon atelier pour les enfants en ces moments de fête de fin d'année. En carton ou en papier, décoré au feutre ou à la peinture, les petits artistes seront content de coiffer le roi et la reine de leur oeuvre.

Bon appétit 

Pour déguster cette bonne galette des Rois, vous pouvez envoyer une carte d'invitation de galette des rois avec Merci-Facteur.com. Prevoyez assez de temps pour que tout le monde puisse venir se régaler...

 

galette des rois pour l'Épiphanie avec carte postale ancienne

 J'ai la fève, me voici roi,
Et pour régner sur mon domaine,
Je viens, rempli d'un tendre émoi,
Vous supplier d'être ma reine !

 

Envoyer une carte épiphanie et galette des rois

Ce texte sur Recette de la galette des rois pour l`Épiphanie vous a intéressé ? Alors peut-être souhaitez-vous maintenant envoyer une carte épiphanie et galette des rois par La Poste ? Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de cartes épiphanie et galette des rois proposées sur Merci facteur.

Autres pages liés à "carte épiphanie et galette des rois" :

Merci-facteur.com c'est quoi ?


C'est un site de courrier hybride. C'est à dire que vous faites votre courrier en ligne, et Merci-facteur.com s'occupe d'imprimer, de mettre sous enveloppe, de timbrer, et de poster votre courrier.
Sachez que vous pouvez envoyer une carte sans vous inscrire à merci-facteur. Mais il est important de savoir que si vous vous inscrivez, l'historique de vos courriers et votre liste de destinataires seront conservés dans votre espace membre accessible avec votre mot de passe, et les cartes seront moins chères.
Merci Facteur a reçu la note moyenne de 4,50/5 sur 26141 avis de nos clients adorés.
Quelques avis de clients
Le 26/08
Super ! Dans mon 9m2 pas la place pour une imprimante (ni les moyens pour l’encre) alors j’envoie mes papiers officiels via merci d’acteur et je suis ravie du service. Très bonne idée de service, en accord avec son temps
par Angèle N.
Le 25/08
Pratique car à domicile mais un peu long 17 jours entre l écriture et l accusé de réception.
par NADINE s.
Le 25/08
tres satisfaite ,je recommande
par Pascale L.
Le 25/08
Première utilisation, tout c'est pas passé.
par D. -J.M V.
Le 25/08
Le délai de livraison m'a semblé un peu plus long que je ne l'aurais souhaité
par Jérôme C.
Le 25/08
des cartes originales qu'on ne troue nulle part ailleurs cela fait plaisir prix raisonnables et suivi du courrier bravo la poste !!
par Corinne S.
Le 24/08
Service super pratique: plus besoin de se déplacer pour envoyer son courrier . Envoi personnalisé et rapide. A recommander sans hésiter !
par Sandrine B.
Le 24/08
je suis très satisfait du service de merci facteur, cela m'évite de me déplacé à la poste. Merci facteur!
par Robert M.
Le 23/08
Toujours parfait !!!
par Gisèle B.
Le 23/08
La personne âgée en Ehpad apprécie toujours vos cartes qui égayent un peu sa journée ! Il manque juste un peu de modèle sans occasion particulière mais sinon tout est parfait.
par Nathalie L.
Le 23/08
Excellent Service ! 10/10
par Lounis S.
Le 22/08
Je recommande vivement ! Beaucoup de choix, prix compétitif et rapidité d envoi.
par Isabelle G.
Le 22/08
Un peut cher mais j'ai apprécier la facilité l’envoie rapide
par lucien K.
Le 22/08
Pratique et simple.
par Mireille JC M.
Le 22/08
Hyper facile à réaliser et surtout prix raisonnable mon avis) raisonnable; Courrier arrivé sous 4 ou 5 jours ‘mais y’avait le week end et le COVID) DE toutes façons si j’avais été pressé j’aurais envoyé un texto ou un e-mail Donc à refaire sans problème; Question: Ça fonctionne aussi depuis l’étranger et au même tarif (au timbre près bien sûr)? Merci facteur
par Julia et Emy L.
Le 22/08
Ras
par fouaz B.
Le 21/08
Super service très bien réalisé et très rapide.
par Pascal D.
Le 21/08
Toujours parfait. Je recommande fortement cette façon de faire parvenir des courriers et cartes anniversaires ou autres (même avec des photos personnelles). Cela fait toujours plaisir aux destinataires. Nicole vérin
par Nicole et Alain V.
Le 21/08
Avis positif , le courrier est vite livré .
par Valerie F.
Le 21/08
Envoi rapide et suivi détaillé au top. C'est un service incontournable pour quelqu'un qui vit à l'étranger comme moi (par contre, je n'ai pas pu voir la qualité de la carte du coup...).
par Arnaud A.
Le 21/08
Suivi et retour correct, rien à redire. Ça marche...
par Philippe D.
Le 21/08
C'est une découverte pour moi , ce service est vraiment compétent !!! Bravo ...
par Hubert C.
Le 21/08
Le service est très bon Mais dommage que la carte de félicitations pour le mariage n'est pas arrivé le jour. Sinon tout est correcte
par RogerBetty D.
Le 20/08
Toujours satisfaite de vos services. J ai néanmoins ressenti une augmentation de vos tarifs. Je continuerai à utiliser merci facteur et de le conseiller à mes amis
par ARLETTE B.
Le 20/08
Simple d'utilisation suivi envoi efficace. Je recommande
par Charlotte Margaux Valentin B.
Le 20/08
Courrier bien arrivé, dans les temps... Merci !
par CLAIRE C.
Le 20/08
Super pratique
par Vanessa G.
Le 20/08
Le site est agréable, facilement accessible. Les commandes sont traitées rapidement. Travail soigné. Entièrement satisfaits.
par Nadine et Bernard D.
Le 20/08
j espere que le courrier, est bien arrivée.mercie
par marie christine d.
Le 19/08
j'utilise merci facteur assez souvent je n'ai jamais été déçue
par Micheline A.
Le 19/08
Bonjour, Nous sommes très satisfaits de vos services, un grands choix de cartes.
par Marc et Dany P.
Le 19/08
Parfait jolie carte et réception ok je suis ravie, merci
par Renée Jean Paul M.
Le 19/08
Simple d'utilisation, très bon rendu des photos sur les cartes, et acheminement rapide vers les destinataires. Très satisfaits pour ce 1er essai ! Merci (Une suggestion, à moins que cette possibilité nous ait échappé : prévoir la possibilité d'un envoi de carte sans enveloppe, ce qui permettrait de réduire un peu le coût ?)
par Thomas et Valérie C.
Le 19/08
trés bien ca m'a bien rendu service
par annick t.
Le 19/08
Tres pratique et service très sérieux. Bravo et merci à toute l'équipe
par jacques V.
Le 19/08
Utilisation facile Grand chois de modèles Livraison dans les temps Prévenu de la réception
par Laurent et Claire T.
Le 18/08
Rapide, prix correct, beau service et belle idée. Merci.
par Bruno F.
Le 18/08
Vraiment bien d'avoir une alternative sérieuse et de qualité au site de la poste qui est toujours en panne . Satisfait du service et du côté pratique de ne pas aller au bureau de poste .
par Franck w.
Le 18/08
Bonjour, Je suis très satisfait de votre prestation, voilà la deuxième ou troisième fois que je fais appel à vos services et je pense récidiver dès que le besoin sera présent. Cordialement. Alain V.
par Alain & Dorothée V.
Le 18/08
Site pratique et efficace.
par SERGE B.
Le 18/08
Carte arrivée un tout petit peu plus vite qu un courrier normal. J aurai aimé un peu plus de rapidité.
par Evelyne G.
Le 17/08
Service rapide et efficace .je pense faire mes recommandé par le biais du site maintenant.
par Jérémie V.
Le 17/08
SUPER TRÈS CONTENTE. BONNE EFFICACITÉ ET COMPÉTENCE
par Conception-Anna R.
Le 16/08
Super, hyper rapide et techniquement à peu près gratuit par rapport à faire tout ça de manière classique...
par Yoann A.
Le 16/08
Simple, rapide et efficace! Rien à redire. Parfait!
par Fabienne M.
Le 16/08
j'en suis très satisfaite et je le recommande.
par Valérie B.
Le 15/08
Très bon site !
par Jean-Pierre G.
Le 15/08
Bonne prestation mais délai d’envoi un peu long
par Magaly D.
Le 15/08
Perfect merci
par Ann t.
Le 15/08
Site très agréable et très sérieux
par Pierrette C.
  Plus d'avis sur Merci facteur