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Rien de tel que de trinquer au nouvel an en s'offrant ses voeux de bonheur, une bonne année, et une bonne santé pour la nouvelle année.
Naturellement, le Champagne est indétronable dans ces moments. Mais boire un bon cocktail est aussi un moment très festif.
Trouver un jolie nom de cocktail et l'inscrire sur le menu de réveillon donne souvent envie aux invités.
Voici donc quelques recettes de cocktail sélectionnées pour un réveillon de jour de l'an.
Ces cocktails sont classiques mais très bon, tous facile à réaliser, et avec des ingrédients faciles à trouver.
Toutes les quantités indiquées sont pour une personne.
Commençons l'année et cette liste par deux cocktails bleus :
Blue Hawaiian
- 4 cl de lait de coco
- 4 cl de rhum blanc
- 8 cl de jus d'ananas
- 2 cl de curaçao bleu
Infos sur le cocktail bleue Hawaiian : Prendre la quantité correspondant au nombre de personnes, et mettre dans un mixeur pour avoir un mélange onctueux.
allez les bleus
- 0.5 cl de curaçao bleu
- 4 cl de vodka
- 2 cl de sirop de citrons
Infos sur le cocktail bleue Hawaiian : Il a été créé pour la coupe du monde 1998
Apple pekin
- Un peu de sucre de canne
- 1.5 cl de vin blanc
- 0.5 cl de vrai jus de citrons
- 3 cl de jus de pommes
- 1.5 cl de rhum blanc
- 9 cl d' infusion de thé glacé
Infos sur le cocktail Apple Pekin : Une jolie couleur rose ambrée
Barbotage
- Champagne
- 4 cl de jus d'oranges
- 0.5 cl de sirop de grenadine
- 2 cl de jus de citron pressé
Infos sur le cocktail Barbotage : Mélanger avec un shaker
Cuba libre
- 15 cl de coca cola
- 6 cl de rhum
- 4 cl de jus de citrons verts
- Glaçons
Infos sur le cocktail Cuba libre : Un grand classique à faire directement dans un verre
El Diablo
- 4 cl de tequila
- 2 cl de crème de cassis
- 2 quartiers de citrons verts écrasés
- 12 cl de canada dry
- Glaçons
Infos sur le cocktail El Diablo : Créé en 1949, un beau cocktail rouge très festif pour le réveillon
Fun at the beach
- 2 cl de vodka
- 2 cl de liqueur de melons
- 3 cl de vrai jus d'oranges pressées
- 3 cl de jus de Cranberry
- 2 cl de liqueur de mûre
- Glaçons
Infos sur le cocktail Fun at the beach : Très bon cocktail à faire directement dans un verre
Jack rose
- 4 cl de calvados
- 2 cl de jus de citron pressés
- 0.5 cl de sirop de grenadine
Infos sur le cockail Jack rose : Comme son nom l'indique, il est rose. A faire au shaker
Long island Iced Tea
- 1.5 cl de vodka
- 1.5 cl de gin
- 1.5 cl de rhum blanc
- 3 cl de coca cola
- 1.5 cl de triple sec (grand marnier, giffard, cointreau)
- 1 cl de jus de citron pressé
- 1.5 cl de tequila
- Glaçons
Infos sur le cocktail Long island Iced Tea : A faire au shaker puis ajouter le coca cola
Pina Colada
- 4 cl de rhum blanc
- 2 cl de rhum ambré
- 4 cl de lait de coco
- 12 cl de jus d'ananas
- Une cuillerée à café de crème fraîche
- 5 Glaçons
Infos sur le cocktail Pina Colada : A faire au mixer avec les glaçons
Recette de la Marquisette
(Pour 60 personnes)
10 litre de vin blanc
1 kg de sucre
1,5 litre de limonade
1/3 de litre de rhum brun
5 oranges
1 citrons
A préparer la veille
La Marquisette est une recette du sud et doit être servi bien frais.
Tous nos voeux de bonheur, bonne année et bonne santé, et soyez raisonnable, tout est à boire avec modération ...