Un des sympathiques moyens de s'offrir ses voeux de nouvel an, de se souhaite bonne année et bonne santé, est de trinquer ensemble.

La sangria est une boisson facile à faire, et qui plaît généralement à tout le monde. 

Ne pas oublier la veille de fabriquer des glaçons.

Pour faire et pour présenter la sangria de réveillon, se munir d'un grand saladier. Plus ils sera grand, et mieux cela vaudra. Une louche est naturellement nécessaire aussi. 

Cette recette de sangria est pour environ 12 personnes.

Les ingrédient d'une bonne sangria de réveillon :
- 5 litres de vin rouge de Bordeaux
- Un demi verre de genièvre
- Un verre de sucre de canne
- Trois litres de jus de pomme
- Un verre de vrais jus d'orange (pressez vous même les oranges, c'est important)
- Un demi verre de vrai jus de citron
- 3 gousses de vanille
- Un litre de limonade
- Un verre de Cointreau ou de Rhum
- 3 clous de girofle
- Fruit coupés en morceaux (orange, pomme, poire, ananas, pèche au sirop)
- Glaçons (à mettre au dernier moment)

La préparation de la Sangria :
Mélanger tous les ingrédient ci-dessous, et placer 12 heures au réfrigérateur sans les glaçons
Placer les glaçons dans la Sangria juste avant de servir


Certains proposerons des sangria avec du vin blanc ou même du rosé. Mais c'est une hérésie, car le mot Sangria veux dire Sang en espagnol. Une vraie Sangria est donc confectionnée avec du vin rouge.

La Sangria est à boire avec modération, même pendant le reveillon en offrant ses voeux.

Pensez aussi aux enfants. Il est possible de prévoir une sangria sans alcool. Certains adultes apprécierons aussi ce genre de sangria. Pensez à eux.